Hay cosas que no están en ninguna receta. No aparecen en los pasos, no vienen en los ingredientes y nadie suele explicarlas cuando empiezas. Pero son las que hacen que una tarta esté bien… o simplemente correcta. Muchas de estas
Nos pasa bastante. Alguien escribe dos o tres semanas antes de la comunión. Ya tiene el sitio, la ropa, los invitados… y entonces aparece la tarta. A veces con una idea clara, otras no tanto. Pero casi siempre con la
Hay sabores de tarta que vuelven sin que los busques. Se quedan de antes, de cuando no sabías exactamente qué estabas comiendo, pero sí sabías que querías repetir. De cuando la cocina no era un lugar al que entrabas a
